Уроки виноделия в школе — ради заботы об экономике Колорадо

В школе Ralston Valley в американском штате Колорадо учащиеся на уроках изучают производство алкогольных напитков. Со своим мнением — Максим Кононенко на радио «Вести ФМ».

Известная поговорка гласит: предупрежден — значит вооружен. Видимо, придумали эту поговорку умные люди, поскольку глупых людей никакое предупреждение не вооружает. Они просто не верят никаким предупреждениям.

Вот, например, родители учащихся школы Ralston Valley в американском штате Колорадо с удивлением узнали о том, что их дети проходят на уроках ферментацию и дистилляцию. Ну, то есть, говоря простым языком, изготавливают в школе всяческий алкоголь.

«Кроме изучения производства алкогольных напитков учителя также предлагали старшеклассникам сходить на экскурсию в местную пивоварню, обещая поставить им за это хорошие оценки», — пишет Huffington Post. И добавляет, что учащиеся были «воодушевлены тем, что на уроках они узнают, как различные процессы ферментации влияют на производство разных напитков, и смогут научиться делать вино, водку, пиво и другие алкогольные напитки».

Родители было возмутились, однако в школе им ответили так: «Ферментация входит в образовательные стандарты штата Колорадо, поэтому учителя вправе выбирать этот предмет, чтобы школа и выпускники соответствовали всем необходимым нормам».

«Каким таким нормам?» — спросите вы. А я вам отвечу. Просто руководство штата Колорадо предупреждено, а родители — нет. Предупреждено о том, что в мире ожидается дефицит вина. Его потребление постоянно растет, а производство постоянно падает аж с 2004 года. Об этом написано в исследовании инвестиционного банка Morgan Stanley. А еще там написано, что производство падает в странах, которые производят 60 процентов всего вина в мире: во Франции, в Италии и в Испании. А в США, где за последние 10 лет стали пить в 2 раза больше вина, производство растет, но недостаточно. Штат Колорадо является одним из основных производителей пива в США, а вот с вином, несмотря на очень интересный с точки зрения винодела климат, там пока что не очень. Ну, то есть хорошее вино в Колорадо делают, но немного.

Таким образом, департамент образования штата, или как это там у них называется, смотрит в будущее и готовит школьников к профессиям, которые могут обеспечить экономику Колорадо в ближайшие десятилетия. И нормы, которым должен соответствовать выпускник школы в Колорадо, включают в себя знание основ виноделия и пивоварения.

А родители, получается, зря возмущаются. Их просто не предупредили.